Warme und kalte Getränke stehen den Bewohnern in der Teeküche im EG kostenlos zur Verfügung.
Die Speisenzubereitung unterliegt den strengen Auflagen der Lebensmittelhygiene. Die Speisen sind abwechslungsreich, vielseitig und bedarfsgerecht. Es bestehen zu allen Hauptmahlzeiten Wahlmöglichkeiten. Sonderkostformen werden bedarfsgerecht angeboten (spezielle Diäten, Diabetikermahlzeiten, Speisen für gerontopsychiatrisch beeinträchtigte Bewohner, bei Schluck- und Kaustörungen, Wunschkost).
Die Einrichtung hat umfangreiche Regelungen getroffen, um die Rahmenbedingungen, Wünsche und Bedarfe der Bewohner zu ermitteln.
Einmal wöchtenlich wird gemeinsam mit den Bewohnern der Speiseplan für die nächste Woche besprochen. Die Wünsche und Anregungen der Bewohner werden so direkt eingearbeitet
Hauptmahlzeiten
Frühstück von 7.30 bis 10.00 Uhr
Speisenangebot:
Getränke warm: Kaffee, Tee, Kakao, heiße Milchzusätzlich kalte Getränke nach Wahl: Wasser, Limonade, kalte Milch, verschiedene Saftschorle
Verschiedene Brote: Toast, Schwarzbrot, Vollkornbrot
Verschiedene Aufstriche: Streichwurst, Wurst, Käse, Frischkäse, Marmelade, Nutella, Honig
Mittagessen von 11.45 bis 12.30 Uhr
Speisenangebot siehe aushängenden Speiseplan
Abendessen von 17.15 bis 18.30 Uhr
Speisenangebot siehe aushängenden Speiseplan
Zwischenmahlzeiten – nach Wunsch oder Bedarf
täglich 10.00-11.45 Uhr, 12.30-14.00 Uhr, 15.00-17.00 Uhr und 18.30-21.00 Uhr
wahlweise frisches Obst, Joghurt, Pudding, Kompott, Schokolade, Kekse, Wurst-, Käse- oder Marmeladenbrot, deftige Kleinigkeiten, Salzstangen oder sonstige Wunschkost nach vorheriger Absprache
Nachmittagskaffee
täglich 14.00 – 15.00 Uhr
Kuchen oder Gebäck, wahlweise auch deftige Kleinigkeiten auf Wunsch
Getränke warm: Kaffee, Tee, Kakao, heiße Milch
zusätzlich kalte Getränke nach Wahl: Wasser, Limonade, kalte Milch
Spätmahlzeiten
täglich ab 21.00 Uhr
belegte Brote, Suppe, Kekse, Kuchen, Joghurt, Pudding, Obst sonstige Wunschkost nach vorheriger Absprache oder ärztlicher Verordnung
Generell gilt: Flexible Essenszeiten bei Frühstück, bei Abendessen, bei Krankheit und Bedarf
Kostenfreie Getränke ganztägig: · Tee (warm und kalt) · Tafelwasser · Limonade · Alkoholfreies Bier
Darreichung und Service
· Service im Aufenthaltsraum oder auf dem Zimmer · Einzelportionierung
· Vorbereitung: zerkleinert, püriert, ...
· Hilfestellung und Eingabe von Essen und Trinken
Speiseräume
· Zentraler Aufenthaltsraum im Erdgeschoss
· Teeküche für BewohnernutzungZimmerservice: kostenlos
